Grietfilet zonder vel
Artikelnummer: 7007009De griet is familie van de tarbot en een overheerlijke platvis. Hoewel de twee vissoorten familie van elkaar zijn, heeft de griet een zachte en fijne structuur. Grietfilet is licht van kleur en bijzonder verfijnd van smaak. Je vindt ze in onze webshop als hele vis en als filets. Deze vis is een duurzame keuze, griet is een bijvangst van de Nederlandse schol- en tongvisserij, er wordt niet gericht op gevist.
De graatloze grietfilet is per stuk verpakt en weegt ca. 100 gram. Wij adviseren 2 filets per persoon als hoofdgerecht.
Grietfilet
Grietfilet is nog wat onbekend, maar de griet is een heerlijke en veelzijdige vis. De griet is familie van de tarbot en is voornamelijk te vinden in de Middellandse Zee en bij Noorwegen. Er wordt niet specifiek op griet gevist. Griet is een bijvangst van andere vissoorten. Een griet eet zelf voornamelijk kleine visjes en hij is een ster in zichzelf te camoufleren om zich te verstoppen voor zijn prooi.
Het is een platvis die je bij ons in zijn geheel of als grietfilet kunt kopen. De griet is wat goedkoper dan Tarbot bijvoorbeeld. Dus als je een lekker visje zoekt, tegen een wat gunstigere prijs, zit je met de grietfilet goed.
Smaak grietfilet
De griet is een heerlijk witvis en hij is qua smaak te vergelijken met een Tarbot. De huid van de griet is dun. Dus deze kun je met gemak eten. Deze platvis is mager met stevig en wit vlees.
Griet bakken
Griet kun je op veel verschillende manieren bereiden. Je kunt hem bakken, stoven frituren en grillen. Als je een lekker recept hebt voor Tarbot, dan kun je deze heel goed ook op de griet toepassen. Griet wordt veel gebruikt in toprestaurants en kun je thuis ook makkelijk klaarmaken.
Als je de vis wilt bakken, is het beter om dit altijd in boter te doen. De vis neemt namelijk de boter op en daardoor droogt hij niet snel uit. Ook kun je de vis voor het bakken even in bloem leggen. Zo krijg je een extra bite.
Griet leent zich ook uitstekend om te frituren. Doe dit dan op ongeveer 170 graden en zo’n 4 tot 8 minuten. Het hangt een beetje van de dikte van je vis af, hoe lang je dit moet doen. Laat de vis daarna op keukenpapier uitlekken.
Een gezonde en lekkere manier om griet te bereiden, is stoven. Doe dit ongeveer 20 minuten en je hebt een heerlijke en smaakvolle vis.
Ingrediënten & Allergenen
Voedingswaarde
Ingrediënten & Allergenen
Ingrediënten
Allergie informatie
Bevat: vis
Voedingswaarden
Betaling & levering
Maak je keuze, plaats je bestelling, geef de door jou gewenste bezorgdag op en betaal veilig via iDeal, Creditcard en Apple pay. Bestel je voor 23:59 uur, dan kan je bestelling al de volgende dag bij jou in huis zijn. Wij bezorgen van maandag tot en met zaterdag tussen 9:00 en 17:00 uur met onze eigen geconditioneerde wagens.
Je kunt al bestellen vanaf € 40,-. Vanaf € 70,- leveren wij alle bestellingen gratis bij je thuis.
Wij bezorgen op dit moment onder meer in de regio’s Alkmaar, Amsterdam, Almere, Haarlem, Utrecht, Leiden, Den Haag en Venlo en breiden dit steeds verder uit. Hier kun je controleren of we inmiddels ook al bij jou in de buurt bezorgen.
Mocht het voorkomen dat er niemand aanwezig is op het afleveradres, dan nemen wij de bestelling retour. In dit geval wordt de betaling niet teruggestort.
Voor meer informatie over hoe Zin in Vers werkt, vind je hier.