Restaurantkwaliteit producten
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Vrij van conserveermiddelen
Gekoeld bij jou thuis geleverd
Aanbiedingen
Inspiratie
20 min 532 kcal 2 personen

Bereiden

Lamsoren

Haal 100 gram van de lamsoren uit de verpakking. Was deze zeegroenten grondig, laat daarna goed uitlekken en dep het overige water eraf. Breng water aan de kook en blancheer de lamsoren voor een 2 tal minuten. Giet de groenten af en zet apart.

Spaghetti

Zet ondertussen nog een pan met ruim water op het vuur voor de spaghetti. Zodra het water kookt, kook je de spaghetti voor ongeveer 5 minuten, deze mag direct bevroren de pan in.
In de tussentijd kun je vast de peterselie fijnhakken en het teentje knoflook uitpersen. Snij de citroen in parten en was 50 gram van de zeekraal.

Smaken samenvoegen

Giet de pasta af en giet er 1 el olijfolie bij. Laat de pan op laag vuur staan en voeg 150 gram van de rivierkreeftjes, lamsoor, zeekraal, peterselie, knoflook, crème fraîche en sap van twee partjes citroen toe. Roer dit alles goed maar voorzichtig door elkaar.

Serveren

Serveer de pasta met een extra partje citroen en wat verse zwarte peper naar smaak. De maaltijd is ook erg lekker met een glas Nebla Verdego. Geniet!

Benodigdheden

Bestel bij ons

Overige ingrediënten

  • 1 citroen
  • 1 teen knoflook
  • 5 takjes platte peterselie
  • 1 tl roomboter
  • 1 el olijfolie
  • 1 el crème fraîche
  • verse, zwarte peper

Keukenspullen

  • Pannen
  • Vergiet

Gerelateerd

1