Een heerlijke variatie op de klassieke carpaccio, met tonijn en Oosterse sesamdressing.
5 min 284 kcal 1 personen
Bereiden
Leg de tonijncarpaccio in het midden van een mooi bord
Was en snij de venkel in flinterdunne reepjes
Schil de gember en rasp in dunne plakjes
Verwarm een laagje zonnebloemolie in een wok en frituur hierin kort de gember plakjes totdat deze goudbruin en krokant zijn. Laat uitlekken en afkoelen op keukenpapier
Was de sla en meng met de venkel en 1 tl sesamdressing
Leg een handje van de salade op de tonijn carpaccio.
