ATL Seafood

Makreel

Artikelnummer: 7013001

Het vlees van een verse makreel is stevig en vet maar wel vrij sappig en zacht. Het heeft een vettige, rookachtige geur. Makreel wordt vaak gerookt, maar kan ook goed gegrild of gebakken worden. Door het hoge vetgehalte combineert makreel goed met iets zuurs, zoals remouladesaus.

 

De makreel is gestript en wordt per stuk vacuüm verpakt. Deze vis weegt ca. 200 gram, wij adviseren 200 gram vis per persoon bij een hoofdgerecht.

 2,10

Verse makreel

Verse makreel is een heerlijke en gezonde vis. Makreel zit vol met goede vetten, mineralen en vitamines. De belangrijke omega 3 en omega 6 vetten zijn in overvloed aanwezig in deze vis. En de vis zit ook nog eens vol met vitamine A, B6, B12, C, D, E en K.

Makreel bevat ook eiwitten, vitamine D en mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, natrium, jodium en selenium. Een goede reden om voor makreel te kiezen dus.

Verse makreel schoonmaken

De meeste mensen zien er tegenop om de makreel schoon te maken. Heb je daar echt geen zin in, dan kun je bij ons kiezen voor een lekkere makreelfilet. Dan hebben wij dat al voor je gedaan. Maar wil je dit zelf doen, dan is dat ook zo gebeurd.

Trek om te beginnen handschoenen aan. Zo ruiken je handen niet de hele dag naar vis.
– Je verwijdert de kop door deze naar de staart te trekken
– Dan trek je met een mes het vel eraf
– Vervolgens verwijder je de rug- en buikvin
– Leg de vis op een snijplank en snijd van de staartvin naar de voorkant langs de ruggengraat
– De twee delen trek je uit elkaar en je kunt met een mes nu het buikgraat verwijderen.
– Voel even goed na of je geen graatjes meer voelt
– Snijd daarna nogmaals de makreel doormidden langs de lijn die je over het midden ziet lopen.
– Voel nog een keer of er geen graatjes meer zitten.

Makreel bereiden

Nadat je de makreel hebt schoongemaakt, is het tijd om de verse makreel te bereiden. Je kunt deze vis op verschillende manier bereiden, waaronder bakken.

Zorg ervoor dat de vis is droog gedept en maak wat inkepingen in de huid van de makreel. Doe een scheut olie in de pan en leg de vis er op de huid in. Makreel bak je ongeveer 5 minuten per kant. Dit ligt natuurlijk wel aan de dikte van de vis. Je makreel is goed, wanneer de huid makkelijk los laat.

 

Gerelateerd

Ingrediënten & Allergenen

Ingrediënten
MAKREEL (Scomber scombrus)
Allergie informatie

Bevat: vis

Voedingswaarden

Energie
258.00KJ
Vet
20.70gr
Waarvan verzadigd
4.90gr
Koolydraten
gr
Waarvan suikers
gr
Voedingsvezel
gr
Eiwitten
18.00gr
Zout

Betaling & levering

Maak je keuze, plaats je bestelling, geef de door jou gewenste bezorgdag op en betaal veilig via iDeal, Creditcard en Apple pay. Bestel je voor 23:59 uur, dan kan je bestelling al de volgende dag bij jou in huis zijn. Wij bezorgen van maandag tot en met zaterdag tussen 9:00 en 19:00 uur met onze eigen geconditioneerde wagens.

Je kunt al bestellen vanaf € 25. Vanaf € 35 leveren wij alle bestellingen gratis bij je thuis.

Wij bezorgen op dit moment onder meer in de regio’s Alkmaar, Amsterdam, Almere, Haarlem, Utrecht, Leiden, Den Haag en Venlo en breiden dit steeds verder uit. Hier kun je controleren of we inmiddels ook al bij jou in de buurt bezorgen.

Mocht het voorkomen dat er niemand aanwezig is op het afleveradres, dan nemen wij de bestelling retour. In dit geval wordt de betaling niet teruggestort.

Voor meer informatie over hoe Zin in Vers werkt, vind je hier.

Bereiding

Leverancier

Makreel is toegevoegd aan je winkelwagen